Ristorante · Pizzeria · Villafalletto
Buono,
da sempre.
Il gusto autentico della tradizione piemontese e mediterranea.
Scopri Sant'Anna ↘La nostra cucina
Tradizione,
territorio e passione.
La nostra cucina nasce dall'amore per il territorio e dalla volontà di offrire un'esperienza autentica.
Dalla cucina piemontese a quella mediterranea, ogni piatto racconta una storia fatta di ingredienti selezionati, stagionalità e passione.
Ristorante
Cucina
genuina.
Poniamo la massima attenzione alla qualità delle materie prime e collaboriamo con produttori locali per garantire ingredienti freschi e genuini.
Antipasti tipici, pasta fresca fatta a mano, risotti, carni selezionate e pesce fresco.
Tra le specialità piemontesi: vitello tonnato, brasato e taglieri di salumi locali.
Pizzeria
Il tempo
fa la differenza.
La pizza viene preparata con farine PETRA, ottenute da grano tenero 100% italiano macinato a pietra.
Utilizziamo farine di tipo 0, tipo 3 e integrale.
La maturazione dalle 48 alle 72 ore e l'utilizzo di prefermenti permettono di ottenere impasti leggeri e digeribili.
Scopri il menu ↘
La nostra pizza
48–72 ore
La maturazione e lievitazione. Il tempo necessario per ottenere un impasto leggero, profumato e digeribile.
Fatto con cura
Dalla farina
al forno.
Ogni fase della lavorazione è pensata per valorizzare l'impasto, dalla scelta delle farine alla cottura nel forno a legna.
Il venerdì proponiamo inoltre il giro pizza e la pinsa romana: un momento dedicato al gusto e alla convivialità.
Il locale
Uno spazio
per stare insieme.
Ampie sale interne, un curato dehor esterno e un comodo parcheggio.
Per le famiglie è disponibile anche un'area giochi dedicata ai bambini.
Organizziamo battesimi, comunioni, compleanni, feste private ed eventi con soluzioni personalizzate.
La cantina
Vini scelti
con cura.
Una selezione di etichette locali e nazionali pensata per accompagnare la nostra cucina.
Sant'Anna.
Prenotazioni
Ti aspettiamo.
Dove
Via Monera 1
12020 Villafalletto (CN)
Orari
Lun · Mar · Gio · Ven · Sab
18:30 — 00:00
Domenica
12:00 — 14:00
19:00 — 00:00
Mercoledì · Chiuso